香哈菜谱为您提供香辣牛肉酱的做法图文步骤讲解,内附香辣牛肉酱的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及香辣牛肉酱的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。香辣牛肉酱的详细做法,香辣牛肉酱怎么做好吃 做法1、锅烧干,小火将 麻椒/花椒 炒出香味,用料理机/擀面杖弄碎,待用2、牛肉切成1cm见方的牛肉粒,锅中稍微多放一点油,炒熟(鲜姜去皮,切碎成姜末,待牛肉炒熟后,放入锅中与牛肉一起煸炒片刻)牛肉盛出待用3、花生米用温水浸泡,去花生米皮,起锅倒油待2成热时,放入花生米炸制微黄,捞出晾凉,用料理机/擀面杖弄成花生碎,待用。4、炸制辣椒碎,小火且不停搅动,辣椒油红红的,且没有生辣椒味道时,放入干黄酱,充分搅拌。香辣牛肉酱做法 11 十几分钟后放入图中2勺的冰糖;12 继续翻炒至冰糖全部融化,放入白芝麻,炒匀后即可关火。13 趁热盛入保鲜盒里,彻底放凉后放入冰箱保存。END 注意事项 炒酱一定要小火。香辣牛肉酱最正宗的做法 香辣牛肉酱怎么做 鲜肉辣椒酱 食材鲜红辣椒500克、鲜瘦肉馅(猪肉牛肉都可以)300克、豆瓣酱(就是普通的黄豆酱)300克、食用油80~100克(豆油、色拉油等植物油都可以)、花生150克、芝麻50克、米醋40克、白糖20克、盐15克、葱末50克、蒜末50克、料酒适量 做法1、将辣椒洗净,用刀将蒂部划一圈,然后手捏住辣椒把向辣椒里面压进去再拽出来去掉辣椒蒂;2、将辣椒用绞肉机绞碎或者用刀剁成碎末;无论哪一种都要避免受直接接触辣椒,特别是辣椒汁,不然手会特别难受;3、将豆瓣酱准备好,如果是很干不具任何流动性的豆瓣酱,最好先用清水稀释到具流动性的状态;4、将葱蒜都切成碎末,可以根据自己的喜好在增减葱蒜的量;5、肉末也准备好,不要带有肥肉的,那样会很腻,凉了以后表面会有凝固的油,所以一定要用纯瘦肉,猪肉和牛肉都可以;6、将炒熟的花生和芝麻都放入保鲜袋中用擀面杖擀成花生碎和芝麻碎,不要用料理机(搅拌机)打成末状,最好是这种手擀的带着颗粒状,口感会更好;7、将炒锅烧热放入食用油烧热放入肉馅炒变色,顺着锅边淋少许料酒炒匀去除肉腥味;8、然后放入葱姜末炒出香味,再倒入豆瓣酱炒出香味;9、倒入绞碎的红辣椒搅匀,开锅后改小火,然后放入米醋;10、当锅里的酱变得浓。香辣牛肉酱 1.因为第一次试做,没有拍具体细节,但是这里写给大家,我是首先把蒜切碎,然后新鲜的朝天椒切碎,锅里倒上油,准备好的花椒,八角,香叶先放进去爆出香味,然后捞出拿掉,。
随机阅读
- 大佬们能告诉我!清远生产门窗隔音淋水试验机,门窗隔音淋水试验机性能好不好?
- 国土局的职能职责? 县级国土资源局地勘股工作职责
- 到江苏,一定要尝的美食有哪些? 泗洪有小吃店转让吗
- 青云志手游新手快速提升战力方法 如何快提升战 大青云什么属性升战斗力
- 俄罗斯红参比大连海参哪个好 俄罗斯海参和中国海参相比哪个更好些?
- 国家体育总局的领导分别负责什么工作啊? 奥林匹克体育中心发展战略
- 比亚迪s6更换助力泵怎么排空气 比亚迪s6方向机调间隙
- 溧水中山医院腋臭怎么样 漂水中山医院
- 用隔离霜一定要卸妆的吗?不化妆。只想用一 好几年用隔离霜 但没卸妆了
- 家庭影院英文缩写是什么
- 英雄联盟中单英雄排名 LOL英雄联盟中单最强英雄排行榜
- 如何看待湖南永州一名男同学因阻止猥亵男子逃跑致其受伤遭刑拘?法律依据充分吗? 永州市三医院帅哥
- 董璇在哪个电视里饰演水冰心 好逑传小说描写的水冰心
- 体外碎石必选云南结石病医院 肾结石体外碎石没有碎成功怎么办
- 公司刻章 法人委托书要怎么写 刻制印章委托书
- 氟化物多少钱 牙齿涂氟多少钱
- 家常素炒面的做法窍门 家常做法 最正宗的做法 素炒面怎么做好吃
- 人力资源部的绩效考核内容有哪些 公共资源交易中心绩效目标申报
- 一般灯具利用系数多少 普通吸顶灯的利用系数是多少的?
- 欧洲卡车模拟2的换了自动挡之后怎么开车? 欧卡2气喇叭