氢氧化钠溶解在水中时为什么会有很呛人气味？ 主要有两个原因：①氢氧化钠不纯混油杂质，在溶解的过程中，杂质可能会挥发出来，就会产生呛人的气味。（例如制作的时候会有氯气等）②因为氢氧化钠溶于水大量放热，温度升高，少量溶剂会带着溶质挥发出来，也就是氢氧化钠溶液挥发，是带有刺激性气味的气体。你会发现溶质量很少或者溶液变成清澈后就不会有这种气味了，所以很多都是以上两种原因。
氢氧化钠和食用碱有什么区别 不少植物的叶、叶脉由坚韧的纤维素构成，在碱液中不易煮烂，而叶脉四周的叶肉在碱液中容易煮烂。做叶脉书签，用10%的氢氧化钠溶液煮叶片。原理只是利用碱性，所以利用食用碱来代替也是可以的。
1：酸与酸（碱与碱）为什么不能发生反应？ （1）首先，酸，碱，盐，三者之内涉及的的反应（盐和盐，酸和碱，酸和盐，盐和碱）都要归到复分解反应（AB+CD=AD+CB）里.要想发生反应只能是复分解(双交换，价不变)反应，那就必须得符合复分解反应的条件即：生成物必须得有水.
