兰州哪家拉面都不正宗：-兰州拉面，哪家，正宗：兰州拉面到底哪家最正宗？
除了兰州当地的兰州拉面，其他地方的兰州拉面正宗吗？你怎么看？ 在兰州是“兰州牛肉面”，色香味独树一帜，出了兰州就叫兰州拉面，色香味完全不一样。比如在某地有一大家族，祖上规定这一姓氏只有在祖籍才能这样称呼，迁移到外地的一律改称另一姓氏，年代一多，虽然是一个祖宗，但是乡音变了。
兰州人第一次吃到不正宗的兰州拉面时是什么感觉？ 在湖北武昌读的大学，学校附近有家兰州拉面，点餐的时候就丢人了，我说牛肉面韭叶子，拉面师傅看着我不解，说了句么东西啊，我反应过来了，就说牛肉面一份。吃起来面是黏在一起的感觉，味道真的差强人意。四年大学只在湖北吃了一次牛肉面。于是乎热干面加蛋成了我的主打早餐。
