熔化热与汽化热的定义以及公式，例如Q=λ*m 熔化热：单位质量的晶体物质在熔点时变成同温度的液态物质所需吸收的热量.也等于单位质量的同种物质，在相同压强下的熔点时由液态变成固态所放出的热量.汽化热：在标准大气压(101.325 kPa)下，使一摩尔物质在一定温度下蒸发所需要的热量，对于一种物质其为温度的函数.这两个都是经验公式及通过查表获得.具体需参考相关专业文献。
水的汽化热是多少呢？ 水的汽化热为40.8千焦2113/摩尔，5261相当于2260千焦/千克。一般地：使水在其沸点蒸发所需4102要的热量五倍于把等量1653水从1℃加热到100℃所需要的热量。汽化热是一个物质的物理性质。其定义为：在标准大气压(101.325 kPa)下，使一摩尔物质在一定温度下蒸发所需要的热量，对于一种物质其为温度的函数。
