长沙有哪些好吃的本地小吃？ 有友 豆豉酱

有友泡凤爪里面有固体凝状物 扔了把材料鸡爪500克、青辣椒100克、青花椒20克、麦芽糖1小匙、白醋1小匙、叉烧酱1大匙、盐1/3小匙、糖1小匙、辣椒酱1小匙、黑豆豉1小匙、生姜。

熟食店卖的罐头鱼咋做的 材料：鲜鱼1条，豆豉酱150克，泡海椒10克，姜米10克。调味料：混合油200克，精盐1克，花椒粒3克，白糖10克，葱白花、料酒、淀粉、蒜米各25克，味精、胡椒少许。。

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