请教教我九层糕的详细做法和材料吧。 原料配方 荸荠(马蹄)粉1千克 白糖2千克 鲜牛奶800克 水5千克 玫瑰红色素少许制作方法 1.在荸荠粉中加水2千克，浸约20分钟，再加鲜牛奶搅匀，过滤成粉浆。2.白糖加水3千克烧开，待糖全部溶化后冲入过滤的浆内，冷却后分成两份，其中一份加少许玫瑰红色素搅匀，变成一红一白两种颜色。3.将调好的浆糊分数次倒入槽具内，红白相间，蒸制成熟(倒入一层蒸约4分钟，再倒入一层，直到全部蒸完，每层厚度约5毫米)，取出晾凉，切成小块即可。产品特点 层匀美观，乳香甜润。[原料/调料]在来米浆 1斤黑糖 6两盐 1小匙[制作流程](1)把在来米浆与水(3斤)一起拌成液体状，再慢慢冲入热水，拌成煳状。然后再把在来米浆煳分成两部分，一半加入黑糖，另一半则加入盐拌匀备用。(2)取一四方模型，先倒入一层黑糖口味的在来米浆煳，蒸约8分钟凝固后，再淋上盐味的在来米浆煳，再蒸约8分钟，依照顺序慢慢将层次效果做出来，如果模型高度不够的话，也可减少层数，制作3~4层左右亦可印尼椰汁九层糕木薯粉 480 克(即系一包)粘米粉 200克椰浆 2大罐(即 800ml)砂糖 500克暖水 400ml班兰叶香精 2 茶匙(绿色)士多啤梨味香精 2 茶匙(粉红色)椰子味香精 2 茶匙(白色)p.s.：用红豆或。
请教九层糕的做法 原料配方 荸荠(马蹄)粉1千克 白糖2千克 鲜牛奶800克 水5千克 玫瑰红色素少许制作方法 1.在荸荠粉中加水2千克，浸约20分钟，再加鲜牛奶搅匀，过滤成粉浆。2.白糖加水3千克烧开，待糖全部溶化后冲入过滤的浆内，冷却后分成两份，其中一份加少许玫瑰红色素搅匀，变成一红一白两种颜色。3.将调好的浆糊分数次倒入槽具内，红白相间，蒸制成熟(倒入一层蒸约4分钟，再倒入一层，直到全部蒸完，每层厚度约5毫米)，取出晾凉，切成小块即可。产品特点 层匀美观，乳香甜润。
九层糕的做法，九层糕怎么做请看步骤：1.提前把制作娘惹九层糕所需的材料准备好 舒可曼粘米粉 180g 水 150ml 椰浆 200g 盐 1/8茶匙 舒可曼红色色素 适量 舒可曼橙红色素 。
