果脯是怎么做的？ 1.原料要求 制作果脯蜜饯的原料要求果肉致密，耐煮，成熟不可过渡，果肉保持一定硬度，但对不同品种有不同的要求。例如，对制作杏脯的鲜杏要求色泽金黄，肉质细腻，具有。
发酵液中的杂质蛋白是如何去除的，主要方法有哪些 发酵液原浆粘度高掺杂了很多百杂质，比如悬浮颗粒高价无机离子和杂质蛋白等基本上都不是所需要的最终产物，有效产度物浓度含量低所以在中间段就应该用技术手段进行预处理分离杂质浓缩成品含量，祛除杂质提知高半成品原液的纯度来提高生产效率和生产难度道发酵液中去除高价无机离子和杂质蛋白的手段主要是添加絮凝剂絮凝沉淀过滤原浆预处内理大致处理方法为：凝聚-调温-调节PH-除杂1)凝聚和絮凝2)加热3)调节悬浮液ph值4)去除杂蛋白质5)去除高价无容机离子6)加入助滤剂和反应剂。富一阳光为你解答，希望对你有帮助
产物分离提取处理过程分为哪些步骤？①发酵液预处理和固液分离：预处理的目的是改善发酵液性质，以至于固液分离，常用酸化、加热和加絮 发酵液预处理和固液分离：凝剂等。
