牛奶中的蛋白质70%是酪蛋白，据多国的实验数据，酪蛋白会促进癌细胞的发展，是真的吗？ 牛奶中的主要蛋白质，由α、β、γ和κ酪蛋白组成，其氨基酸组成和电泳行为有所不同。营养价值较高，经酸化或凝乳酶处理后沉淀。α和β酪蛋白有较多的丝氨酸被磷酸化，形成。
哪些药物是以酪蛋白为载体的？ 酪蛋白是乳中含量最高的蛋白质，目前主要作为食品原料或微生物培养基使用，利用蛋白质酶促水解技术制得的酪蛋白磷酸肽具有防止矿物质流失、预防龋齿，防治骨质疏松与佝偻病。
想要增肌，吃增肌粉好还是蛋白粉好？ haloworld：增肌粉，蛋白粉，区别和选择 ？ zhuanlan.zhihu.com 直接把内容转帖过来吧： 一个公式： 增肌粉≈蛋白粉+碳水 从 成分 上看： 蛋白粉的蛋白质含量 60%-90%；增。
