加盐为什么可以提高水的温度、沸点？ 加入无机盐和有机物都可以，原理是这些物质可以是水的蒸汽压下降.这样，在更高的温度，水的蒸汽压才能达到一个大气压，于是水的沸点就升高了.
向沸腾的水中加盐会提高还是降低沸点？ 什么叫沸点？溶液饱和蒸气压等于外界大气压的时候，溶液的温度叫做溶液在此大气压下的沸点.在水里加盐，由于液体表面有非水粒子的分布，导致其化学平衡不在纯水的状态：其液态变为气态的能力减小了，而气态变为液态的能力没有改变.这就导致此盐溶液比纯水更容易发生从气态到液态的转变.行话就是：“相同温度下饱和蒸气压降低了.”此盐溶液还想沸腾，那么就必须要使其饱和蒸气压达到外界大气压.然而，在纯液体的沸点下，溶液的饱和蒸气压是小于外界大气压的.于是，必须升高其温度，使饱和蒸气压达到外压.所以，沸点升高了.记得采纳啊
水里加食盐能提高沸点吗 水里加食盐能提高沸点。液体状态下的水分子往往会相互附着在一起形成水滴、池塘或者海洋。但是，能量很高的水分子可以克服这种将它们与其他水分子粘合在一起的力量，脱离液体表面成为水蒸气。在任何时候都会有一些水分子脱离水的表面，这种现象被称为“蒸发作用”。随着水温的增加，具有足够能量脱离水面的水分子的数量也在增加。当脱离液体表面的水分子所产生的压力超过周围空气的压力时，水就沸腾了。通过给水加热的方法增加水的能量并使水温达到100摄氏度以后，水通常就会开始沸腾。但是，在你向水中加盐以后，问题就变得更为复杂了。氯化钠（精制食盐）很容易溶于水，同时分解成钠离子和氯离子，并且在液体的内部扩散开来。现在水分子如果要变成水蒸气，就需要在脱离其他水分子吸引的同时摆脱钠离子和氯离子的束缚。因此它需要有更多的能量，所以产生水蒸气所需的温度也更高
