食品中检出的菌落总数是否代表该食品上的所有细菌数？为什么？ 菌落总数就是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。按国家标准方法规定，即在需氧情况下，37℃培养。
内销冷冻贝类产品的微生物国家规定限量是多少，主要是大肠菌群，细菌总数等的限量，有国家标准么？
菌落总数国家标准范围 是-6
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