豌豆粉可以做凉皮吗？ 豌豆可以用来做凉皮，但不能用豌豆粉做，而要用完整的豌豆做。做法类似绿豆粉皮，就是将干燥的豌豆加一些江米，泡水至充分吸胀，然后加水磨成浆。再将这些浆舀一些放在铜质的盘上，摊成薄薄的一层，底部放入热水烫熟，然后迅速过凉水，就可以揭起来了。这些皮子就是豌豆凉皮，可以切条后拌佐料当天食用，也可以晒干保存，以后再食用。
豌豆粉怎么做凉皮 准备材料：豌bai豆淀粉200克、小葱1棵、du黄瓜半根、zhi麻辣红油2勺、生抽dao一勺专、醋一勺、盐一勺、白糖适属量。1、豌豆淀粉到入碗中，豌豆和水的比例是1：8，就是豌豆100克，水就需要800克，依此论推。2、加水调匀。3、锅里加入水烧开，倒入豌豆淀粉。4、边搅拌边倒入，不然会成团不均匀。5、容器刷上植物油。6、把做好的粉糊倒入。7、放冰箱冷藏，吃的时候直接倒在案板上。8、拿刮条器刮成条状。
豌豆粉可以做凉皮吗 豌豆粉可以做凉皮的。预备食材：豌豆淀粉1杯、水5杯、盐2克、油少许、蒜3瓣、芝麻酱1汤匙、生抽2汤匙、米醋1汤匙、白糖1勺。1、准备一个耐热的容器，抹上一层油，起到防粘。
