对羟基苯甲酸的用途 对羟2113基苯甲酸是用途广泛的有机合5261成原料，特别是其酯类，包括对羟基苯甲酸甲酯（4102尼泊金甲）1653、乙酯（尼泊金乙）、丙酯、丁酯、异丙酯、异丁酯，可做食品添加剂，用于酱油、醋、清凉饮料（汽水除外）、果品调味剂、水果及蔬菜、腌制品等，还广泛用于食品、化妆品、医药的防腐、防霉剂和杀菌剂等方面。对羟基苯甲酸也用作染料、农药的中间体。在农药中用于合成有机磷杀虫剂GYAP、CYP；在染料工业中用于合成热敏染料的显色剂；还可用于彩色胶片及合成油溶性成色剂“538”及尼龙12中用作增塑剂的生产原料。另外，还用于液晶聚合物和塑料。作防腐剂、杀菌剂。药理实验表明，对小鼠的眼镜蛇中毒有明显的保护作用。本品可抑制霉菌的生长，与乙醇、丙醇、丁醇等醇类反应生成的各种酯类，是优良的防腐剂。本品还可用于染色、有机合成工业等领域作防腐剂、杀虫剂。一、在防腐剂方面的应用1、尼泊金酯类目前，对羟基苯甲酸制备的酯类是其消耗最大的用途，又称尼泊金酯。尼泊金酯类种类较多，从尼泊金甲酯到庚酯，在理论上还可有更长碳链的酯类。上世纪20年代，首次报道了尼泊金酯类的抗菌活性，1923年尼泊金酯类就被建议为食品和药品的防腐剂，1923年尼泊金酯。
氰基乙酰胺遇到盐酸是否生成铵盐 酰胺由于共轭效应的存在，氮带部分正电荷，难以质子化，所以不会和盐酸成盐。
氰基水解是什么原理，NaOH或硫酸参与反应吗？产物分别是啥？ 在酸或碱的催化下，氰水解成游离的羧酸OH O ORC≡N+HOH→RC=NH→RC—NH2→RC—OH＋NH3之后就是继续反应的问题酸催化下得到游离的羧酸和铵盐，碱催化下得到氨和羧酸盐
