急等！炸牛肉丸子怎么做？什么配料，放不放酱油！ 牛脊肉200克，鸡蛋黄适量，葱末适量，姜末适量，盐适量，蛋黄适量，味精适量，料酒适量，干淀粉适量，将牛肉剁成细泥置于碗内，用酱油、蛋黄、精盐、味精、料酒、淀粉、葱末、姜末搅。
汆牛肉丸子的小窍门 水汆牛肉丸子放油的牛肉丸子汤材料香油，葱，姜，双孢菇，牛肉，香菜，精盐，味积鲜，花椒粉，淀粉少许做法1.牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，。
牛肉丸子的馅怎么做 准备材料：牛肉2113 300g、洋葱 100g、蒜 10g、食5261盐 适量、4102酱油 适量、料酒 适量、调和1653油 适量、沙拉酱 适量。一、牛肉洗净后剁成肉绒，放旁边留着备用，如下图所示。二、然后将洋葱洗净切小丁，放旁边留着备用，如下图所示。三、接着蒜头切成蒜蓉，放旁边留着备用，如下图所示。四、将切好的牛肉，盐，酱油，料酒，洋葱末和蒜蓉装入一个稍大的碗里，搅拌均匀。五、搅拌均匀的牛肉搓成一个个小丸子放入盘中，如下图所示。六、锅热适量的油，待油温热后下做好的牛肉丸子下锅炸至熟透。七、起锅后沥干油挤上沙拉酱即可食用，这样牛肉丸子就已经做好了。
