氧化剂是什么？抗氧化剂是什么？能用一个物体举例说明吗？ 氧化剂是指具有较强氧化性的百物质，可以氧化其他的分子。抗氧化剂其实就是一些具有较强还原性的物质，可以度还原氧化剂，消耗氧化剂，从而避免氧化剂破坏其他分子。氧化剂和抗氧化剂的例子很多。比如空气中的氧气就是氧化剂。饮食中含有很多抗氧化剂，比如维生素C、维问生素E等。举一个比较简单的例子。我答们都知道人体的血红蛋白含有铁，人体也必须从食物中摄入足够的铁，否则就会出现缺铁性贫血。但是食物中的铁有亚铁离子和内铁离子两种状态，人体只能吸收亚铁容离子。偏偏亚铁离子很容易被氧化。如果食物中含有比较丰富的维生素C的话，就可以阻止亚铁离子的氧化，促进人体的吸收。
谁是最强的氧化剂 截至到07年，发现的很强的氧化剂，大于或者和氟相当的有：二氟化氪，二氟化二氧，二氟化氧，六氟化氙，
氧化剂和抗氧化剂的区别 在氧化还原反应中，获得电子的物质称作氧化剂与此对应，失去电子的物质称作还原剂。狭义地说，氧化剂又可以指可以使另一物质得到氧的物质，以此类推，氟化剂是可以使物质得到氟的物质，氯化剂、溴化剂等亦然。（注：这两种定义有不同，前者强调电子的得失，后者则强调氧元素的得失。根据前者定义，一些物质，如二氟化氙是强氧化剂，而根据后者定义，则为氟化剂。本词条主要描述前者。含有容易得到电子元素的物质，即氧化性强的物质常用氧化剂。总之，氧化剂具有氧化性，得到电子化合价降低，发生还原反应，得到还原产物。抗氧化剂（Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂的正确使用不仅可以延长食品的贮存期、货架期，给生产者、消费者带来良好的经济效益，而且给消费者带来更好的食品安全。
