测定多糖的方法 去文库，查看完整内容>；内容来自用户：jiangpan1209测定多糖62616964757a686964616fe78988e69d8331333433646431的方法：蒽酮—硫酸法，苯酚—硫酸法，比色定量法，纸色谱法，离子交换色谱法，酶法，原子吸收法，HPLC法，DNS（还原法），磷钼比色法。一、苯酚—硫酸法1、原理：糖在浓硫酸作用下脱水生成的糠醛或羟甲基糠醛能与苯酚缩合成一种橙红色化合物。在10～100mg范围内其颜色与糖的含量成正比。在485nm波长下有最大吸收峰，故可用比色法在波长下测定。苯酚法可用于甲基化的糖和多糖的测定方法。简单，灵敏度高，实验室基本不受蛋白住存在的干扰。2、实验药品浓硫酸苯酚3苯酚溶液的配制（1）先配制80%苯酚溶液，然后称取80.0g苯酚加20.0g水，使之溶解，置于冰箱中，避光长期保存。取80%苯酚37.5mL定容到500Ml.配制成60%的苯酚溶液，避光保存。（2）取苯酚100g，加铝片0.1g和碳酸氢钠0.05g，蒸馏收集182℃馏分。称取7.5g加水150mL溶解，置棕色瓶内放冰箱备用。二、蒽酮—硫酸显色法1、实验药品蒽酮硫酸2、溶液的配制称取蒽酮0.2g，加浓硫酸100mL混均即可（现用现配）三、高效液相色谱法多糖溶液进行高效液相色谱，利用TSK—GEL G4000PW柱.RI—10A示差折光检测。
熬糖的最高温度是多少啊？ (Sugar (Sugar and Temperature)溶化后的糖浆含水量在20%以上，要使糖液达到糖体规定的浓度变成硬糖，就必须脱除糖液中残留的绝大部分水分，通过不断加热，蒸发水分直至。
请教关于葡萄糖注射液之所以配为酸性的原因。 葡萄糖注射液在2113PH3~5最稳定，若ph偏低或5261受热温度过高（100~150°C），并有金4102属离子的催化1653（譬如，因玻璃容器表面碱土金属离子含量过多）时，葡萄糖易转变为5—羟甲基糠醛，后者经聚合而生成黄或棕色物质，使葡萄糖注射液变色。另外，若PH偏高，葡萄糖引起差向异构化，生成果糖，它受热生成5—羟甲基糠醛的速度更快，所以葡萄糖注射液在PH大于6或者与碱性药物配伍时更易受热变色。所以，在配制葡萄糖注射液时，一般都会调整pH值3.2~5.5之间。
