临沂最好吃的三明治是哪家？求小伙伴们强烈推荐！ 一路看下，《深夜食堂》里的美食大多上手性很强。没有特别珍稀罕见的食材，没有复杂的烹饪过程和手法，除了个别菜肴主料很有地域性，如烤竹荚鱼。但像鸡蛋三明治，土豆沙拉。
麻辣烫的做法？ 麻辣烫可以说是属于快餐类型，又像火锅一样，不过就是比吃火锅更方便快捷一点，但这丝毫不影响大家对它的热爱，因独特的味道，所以吃货们都纷纷被征服！麻辣烫的做法，主要有两点，我们可以称之为麻辣烫的精髓，一是汤底，二是底料。如何做好汤底跟调好味道这才是重中之重！话不多说，教你一招，让你轻松学会做麻辣烫！一、汤底调制方式以及过程：所需食材：牛骨，猪骨，鸡壳，生姜，红萝卜。1、将骨头改刀成块，然后取一锅准备焯水，放入骨头，生姜，料酒，煮去腥味。焯水时会有浮沫，将其打捞掉即可，焯好后再冲洗一遍沥干水分备用。2、准备一个大锅，加入适量清水，倒入骨头、红萝卜，水要多一点，然后大火烧开，再转至小火，让汤水保持沸腾状况煮2-3个小时，直至汤汁变成乳白色。3、汤汁变乳白色后，我们再将骨头捞出来捣成碎，然后重新放回锅中煮半个时程，让骨头里的精髓充分发挥出来。煮好后再用将浓汤沥出来，隔掉渣渣。汤底就这样做好了！二、底料炒制方式以及过程：所需材料：1、香辛料则全部先干炒出香味，然后再磨成粉。比例是，白扣50，小茴香30，三奈70，砂仁20，香果50，孜然40，桂皮20，陈皮40，甘草15，枝子20，排草30，筚拨25，香茅草20，八角20，香叶20。
做肥牛饭的时候肥牛片是先用开水煮一下再炒，还是等生肥牛片解冻后不煮直接下锅炒？ 做肥牛饭时肥牛片只需要放入锅中煮变色即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：肥牛卷一份、洋葱若干、西兰花少许、胡萝卜少许、鸡蛋少许、海苔少许、热米饭若干、蚝油少许、酱油少许、调味汁少许、白砂糖少许。1、第一步把西兰花，胡萝卜，洋葱处理好。2、锅中烧水，放盐拌匀，水开后放入西兰花和胡萝卜，汆烫2分钟。3、小碗里放蚝油，酱油。4、加糖，清水，拌匀。5、起油锅，小火煸香洋葱丝。6、加入调好的酱汁大火烧开7、加入肥牛卷，煮至肥牛片变色。8、把做好的食材全部放在饭上，这样就完成了。
