汆丸子 1.肉馅加料酒，白糖，盐，十三香，鸡蛋一点点清水，葱姜末搅打均匀上劲，始终朝一个方向搅打。讲究点的，用手摔打馅料2.香菜切大段3.锅中坐水，开小火。。
菜谱换礼 白水汆丸子 懒人菜 1.肉馅，放料酒和一些用水冲好的淀粉，搅匀。2.葱 剁成末，加到肉馅里搅匀。3.肉馅里加上少许孜然粉 少许味精 少许盐 放一旁腌制。4.白菜，剥下来三四片叶子，手撕一下，。
生汆丸子的做法 生汆丸子的详细做法步骤：1、猪肉300克剁成肉馅 2、葱切葱花，姜切沫 3、肉馅中加葱姜沫，加盐 生抽 鸡粉 香油 料酒搅拌均匀 4、加一个全蛋 5、顺时针搅.
