北京那里的卤煮火烧最正宗 朋友们大家好，现在我向各位吃友推荐一家特好吃的卤煮火烧店，有机会可以到那尝一下，位置在海淀区西三旗桥东，锦泰商城楼下，“老北京卤煮火烧”
为什么北京人有吃“下水”（内脏）的历史传统？感觉很多北京菜都是下水，比如卤煮、炖吊子、炒肝等。甚至有的带有不好的味道。为什么北京的人们喜欢吃呢？。
北京哪里的卤煮火烧最正宗？ 在地安门鼓楼把角有一家味道还不错 城老字号－小肠陈（卤煮火烧）卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清早。
