宴会主要成本 宴会成本核算主要是菜点成本核算，菜点成本一般根据宴会毛利率计算宴会菜点和分类菜点的_

宴会成本核算的主要任务是核算菜点的分类成本。( ) 参考答案：对

宴会成本核算中，分类菜点的可容成本核算主要依据的是宴会的______。A．种类数量 参考答案：C

宴会成本核算使用的《分类宴会设计标准》主要根据不同档次的宴会，以______为基础， 参考答案：B

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