能使蓝色石蕊试纸变红的溶液是乙酸， C A只能使酸性高锰酸钾溶液褪色，B中含有酯基，都不满足。乙酸只能使蓝色石蕊试纸变红。丙烯酸中含有碳碳双键和羧基，所以符合条件。答案选C。
解释一下：酸性溶液为什么能使蓝色石蕊试纸变红，碱性溶液为什么能使红色石蕊试纸变蓝？ 为您推荐： 石蕊是一种常用的酸碱指示剂。在酸碱溶液的不同作用下，发生共轭结构的改变而变色。记住：石蕊遇酸变红色，遇碱变蓝色；酚酞遇酸不变色，遇碱变红色。。
能说明醋酸是弱电解质的事实是（ ） A．醋酸水溶液能使湿润的蓝色石蕊试纸变红只能说明醋酸有酸性，不能说明醋酸是弱电解质，故A错误；B．醋酸和碳酸钠溶液反应放出二氧化碳，只能说明醋酸的酸性大于碳酸，不能说明醋酸是弱电解质，故B错误；C．C（.
