夏季具有杀菌作用的蔬菜 夏天是一个干燥的季节，然而在这个季节里面我们不知不觉中可能已经被细菌入侵，然而这个时候什么蔬菜可以帮助我们杀菌呢
具有杀菌作用的物质有哪些
在食品保藏过程中，具有杀菌作用的酶是( ). D.溶菌酶溶菌酶主要破坏细菌的细胞壁，而细菌的细胞壁主要由肽聚糖构成，溶菌酶能够破坏肽聚糖骨架.
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