怎么做好吃，花生冻豆腐炖鱼的家常做法 主料草鱼900克花生50克冻豆腐300克 辅料油适量盐适量料酒10克白酒15克甜面酱10克黄酱15克糖10克姜4片葱1段蒜5瓣大料1个胡椒粉适量香菜适量步骤花生冻豆腐炖鱼的做法步骤11.原料花生冻豆腐炖鱼的做法步骤22.黄酱花生冻豆腐炖鱼的做法步骤33.草鱼洗净抹干水，加盐、料酒将鱼腌制20分钟花生冻豆腐炖鱼的做法步骤44.花生用清水浸40分钟花生冻豆腐炖鱼的做法步骤55.炒锅中放入油，爆香大料、姜、葱、蒜末花生冻豆腐炖鱼的做法步骤66.放入鱼花生冻豆腐炖鱼的做法步骤77.加入水没过鱼，放入加醋，倒入白酒花生冻豆腐炖鱼的做法步骤88.甜面酱、黄酱和清水一汤匙（我很少用料酒，都是用白酒）调成汁，大火烧开煮5分钟去腥味儿，再加适量糖花生冻豆腐炖鱼的做法步骤99.倒入花生、冻豆腐，转小火20分钟后，汤汁收浓，出锅撒香菜末即可
冻豆腐炖鱼的做法 冻豆腐炖鱼的详细做法步骤：1、准备好所有材料，鱼清洗干净后剁成大块，冻豆腐切成块儿。2、炒锅中加入适量食用油，小火煸香花椒，然后将花椒去除不用。。
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