豆豉鱼做法 豆豉鱼怎么做好吃？从你问题来看比较笼统，作为一个厨师，大致我能猜出来因为只有几种经典的豆豉鱼！大致3种吧！我给您分析一下情况，以及做法！一种当属豆豉烤鱼了，现在比较流行而且很火的吃法，做这道菜最关键有两个步骤关键是制作豆豉酱，这个调料基本市面上卖的品种太多了，您买来烤鱼调料需要自己在加点豆豉，把豆豉放锅里炒香后放入买的调料，多放点豆豉味道就浓厚点；再有就是炸鱼，炸鱼看着简单做不好会把活鱼做成死鱼的样子，鱼处理好后腌制一下，油温一定要高，油温很关键，控制好就没问题了，好多人做这个菜会忽略炸鱼这个步骤。第二种是豆豉鱼是广东粤菜经典菜，豉汁蒸鱼，这个主要是把豆豉，加葱姜蒜，在锅里炒制，做出豆豉酱，然后放到鱼身上蒸10分钟左右就可以了，给你看看做的豆豉效果图，多放豆豉味道就好吃。最后一种就是做豆豉鱼就是在锅里炖的那种，做法简单说一下，准备葱，姜，蒜，豆豉。鱼块，锅内加入油，放入豆豉，葱姜蒜，加入料酒，生抽，加入水，调味道，最后加入鱼块，喜欢吃干香的就把鱼提前炸一下，加入水没过鱼，小火慢炖20分钟即可。个人经验希望能帮到你。烤鱼加盟店10大品牌68元的烤鱼利润多少想学烤鱼学徒哪里学免费。
豆豉炖鱼怎么做如何做好吃 豆豉烧鱼步骤1豆豉烧鱼的做法大全将市场买来的去磷武昌鱼泡水10分钟 泡出血水步骤2鱼瞟，就是晒好后的花胶，很好的美容品，爱美的女士一定不要把它扔掉哦步骤3泡鱼的同时我们可以备料步骤4备好的香菜 葱 姜等切碎步骤5将泡好的鱼上下割几道 为的是入味，但是不要太深，就可以下锅两面煎成微黄色步骤6将切好的辅料：豆豉 小米椒 蒜 姜（女士吃姜的时候尽量去皮，因为我们都知道姜是温补热性的但姜皮是寒性的，夏天做菜的时候我很喜欢多放姜，俗话说冬吃萝卜夏吃姜）步骤7加水放盐 鸡精等调料，再放一瓶盖白酒去腥味。炖鱼加水不用太多，因为鱼步骤8剩下一小部分汤汁的时候就可以装盘啦，看看 是不是很有食欲呢烹饪技巧忙碌的上班族最好每周吃一到两次鱼
豆豉鲮鱼煲的做法，豆豉鲮鱼煲怎么做请看豆豉鲮鱼煲的做法步骤图：
