重庆合川桃片糕为什么合川桃片糕的名气比云阳桃片糕大

2021-04-27知识7

合川桃片的制作方法，合川桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重庆市地方名产之一。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味。

为什么合川桃片糕的名气比云阳桃片糕大 1895年，合川县城“祥云斋”糖果铺开始生产桃片。历经百年传承，“合川桃片”形成了独特的生产工艺，1917年荣获巴拿马博览会金奖，。