本人想学瓦罐煨汤~~希望高少指点煨汤过程。谢谢 “瓦缸煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸，其缸底可以烧火，缸内置有铁架，厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上，然后点燃木炭，借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。制作“瓦缸煨汤”的大瓦缸高约1
江西瓦罐汤的做法，在上海有教学的吗？ 有的，在松江的西林北路和新松江路来来必堡快餐店内有个师傅做的口味不错
「瓦罐汤」是如何起源的，应该怎么做呢？ 本问题被收录至活动「十万个是什么」中。活动时间：2019/01/21-2019/02/20活动规则：大于 300 字的客观…
