蛋挞表面发干，不嫩，回缩是怎么回事啊？ 两颗鸡蛋 150g淡奶油 70g牛奶 35g糖味道是还行，就是外表实在看不下去
葡式蛋挞为什么烤出来馅儿不平滑 食材：蛋挞皮7个、淡奶油60ml、牛奶50ml、蛋黄2个、白糖20g做法：1.准备好所需的材料，奶油，细白糖，牛奶和鸡蛋。2.牛奶取60ML倒入碗内，再加入50ML的淡奶油。3.白糖取20g5)2个土鸡蛋，用蛋清分享器分出蛋黄。4.将白糖和2个蛋黄搅拌均匀。5.将搅拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合体中，拌匀。6.将调制好的蛋挞液过网滤一下，这样蛋挞的口感更细滑哦。7.将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，不要太满，三分之二即可。8.烤箱200度预热10分钟后，放进蛋挞准备烘烤。9.先下火200度烤15分钟，再上下火200度同时烤15分钟即可。
蛋挞面上有孔，不光滑怎么回事 搅拌时间别太长，注意别用力过大，产生气泡。搅拌时间别太长，注意别用力过大，产生气泡。搅拌的时候有气泡 没发好 。？ 2021SOGOU.COM 京ICP证050897号
