老北京小吃--豌豆黄老北京小吃豌豆黄介绍

2021-04-27知识12

北京最经典的小吃——豌豆黄北京最经典的小吃—豌豆黄，豌豆黄是北京传统小吃，按北京习俗，农历三月初三要吃黄，因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。其成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，。

北京小吃豌豆黄，方子来源君之，我第一次做就爱上这款小吃将泡发的豌豆连同足量的水一起倒入锅里，用大火加热煮开，再加盖小火煮20分钟左右将煮好的豌豆连同煮豌豆的水、。