如果把一个酒吧交给你管理，请问你将如何进行成本控制 我个人觉得：这要看你的酒吧的具体情况，如员工工资是否过高，酒水在不影响质量的情况下是否有更好调试空间，水电，房租一般没法降的
酒吧成本控制要点以及仓库酒水存储要点。 酒吧吧台的成本控制在12%以内就行
酒水批发及酒吧酒水常见类别区分，酒吧酒水的洋酒一般分为六大类：威士忌、伏特加、白兰地、香槟、金酒、朗姆酒。
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