如何泡制功夫茶 广东潮州和汕头一带盛行工夫茶。饮工夫茶一般以3人为宜，比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯，这种茶杯口径只有银元大小，如同小酒杯。。
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炒菜时大火中火小火有何区别啊？ 烹调时候的火是要去看的，不是靠测的.温度：旺火(100摄氏度及以上)中火(80-60摄氏度)小火(50-40摄氏度)微火(30-20摄氏度)旺火：旺火又称为大火、急火或武火，火柱会伸出锅边。
