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下列有关物质应用的说法正确的是（ ）A．生石灰用作食品抗氧化剂B．盐类都可用作调味品C．铝罐可久盛
下列物质可以用作食品抗氧化剂的是（ ） A.炭粉 B.铁粉 C.氯化钙 D.生石灰 A、碳在常温下不能和氧气反应，不能做抗氧化剂的物质．B、铁在常温下能和氧气与水反应生成铁锈，可以做抗氧化剂的物质．C、氯化钙不能和氧气反应，不能做抗氧化剂的物质．D、生石灰不能和氧气反应，不能做抗氧化剂的物质．故选B．
