怎么做毛刀鱼，最正宗毛刀鱼的做法大全，毛刀鱼的家常 主料毛刀鱼50g青椒3个辅料生姜适量蒜瓣2葱适量干辣椒若干生抽适量老抽适量料酒适量盐适量鸡精适量步骤1.准备食材。2.毛刀鱼用水浸泡10分钟3.沥水晾干4.青椒切丝。5.干辣椒。
辣炒毛刀鱼的做法，辣炒毛刀鱼怎么做请看步骤：1.毛刀鱼用洗净去除杂质后晾干2.青椒切丝备用3.炒锅上火烧热倒底油，油三成热时放入毛鱼干炸至金黄4.炸至金黄的鱼干盛出装盘。
干的毛刀鱼怎么做好吃 干毛刀鱼的做法大全？ 食材毛刀鱼50克青椒3个生姜适量蒜瓣2葱适量干辣椒适量生抽适量老抽适量料酒适量盐适量鸡精适量方法1准备食材。2毛刀鱼用水浸泡10分钟3沥水晾干4青椒切丝。5干辣椒切段，葱切段，姜切丝，蒜瓣拍扁，放在一个碗里。6锅中放油烧热，倒入辅料。再倒入青椒翻炒。7倒入毛刀鱼，翻炒8翻炒片刻后，放一点老抽，生抽，料酒。加水，刚刚没入食材。9煮到水收汁后，加入盐，鸡精。10最后，翻炒几下，就可以出锅了。这道菜就可以上桌了。
