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海米烧冬瓜怎么做如何做好吃 菜品：海米烧冬瓜工艺：白烧口味：清香味类别：家常菜，肠炎调理，防暑调理，糖尿病调理主料：冬瓜250克配料：虾米50克调料：植物油40克，盐3克，味精2克，料酒5克，淀粉(豌豆)15克，各适量[1]制作工艺1.将冬瓜去皮，去瓤，切成长条，再顶刀切成片；2.海米泡发洗净；3.将冬瓜下油锅炸片刻，捞出沥油；4.炒锅放鸡汤250克，加入海米、料酒、精盐、味精，烧煮片刻；5.下入冬瓜，烧焖5分钟；6.勾芡，淋明油少许即成。[1]
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