为什么葡萄糖中不需要进行5？ 随着以葡萄糖注射液为载体的各种输液剂的不断出现，产品中5-羟甲基糠醛（简称5-HMF）的控制应引起足够关注，现介绍有关5-HMF的几点常识，以期引起大家的重视。。
请教关于葡萄糖注射液之所以配为酸性的原因。 葡萄糖注射液在2113PH3~5最稳定，若ph偏低或5261受热温度过高（100~150°C），并有金4102属离子的催化1653（譬如，因玻璃容器表面碱土金属离子含量过多）时，葡萄糖易转变为5—羟甲基糠醛，后者经聚合而生成黄或棕色物质，使葡萄糖注射液变色。另外，若PH偏高，葡萄糖引起差向异构化，生成果糖，它受热生成5—羟甲基糠醛的速度更快，所以葡萄糖注射液在PH大于6或者与碱性药物配伍时更易受热变色。所以，在配制葡萄糖注射液时，一般都会调整pH值3.2~5.5之间。
下列哪项不是葡萄糖注射液变色的原因是A．pH值 B．灭菌温度 C．5-羟甲基糠醛聚合 参考答案：E解析：葡萄糖注射液的不稳定的表现为：颜色变黄和pH下降。可能是葡萄糖在酸性溶液中。首先脱水形成5-羟甲基呋喃甲醛，5-羟甲基呋喃甲醛进一步聚合而显黄色，。
