栗子的营养成份？ 栗子的营养成2113份有：①蛋白质：蛋白质是栗子5261的重要营养成4102分，对栗子贮藏期间的品质起着重要作用。1653②碳水化合物：栗子中碳水化合物含量较高，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。③脂肪。④水分。⑤维生素：含有多种维生素，比如维生素C、B族维生素，胡萝卜素等。⑥矿物质：栗子中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等。扩展资料：食用注意：①食用时间最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。②栗子最好配合其他谷物食用，对老年人来说，可以将板栗和大米一起熬成粥，也可以将板栗蒸熟吃，既有营养，又有助于消化。③栗子尽量不吃凉的：凉栗子中的淀粉会有部分回生，穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，产气造成腹胀。因此，栗子凉了应加热后再吃。参考资料来源：-栗子
板栗含有哪些营养成分？ 栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，古时还。
栗子中含有哪些成分？ 板栗富含淀粉外复，尚含单制糖与双糖、胡萝bai卜素、硫胺素、核du黄素、尼克酸、zhi抗坏血酸、蛋白质、脂肪dao、无机盐类等营养物质。不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。
