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歌海娜咖啡 新手应该喝什么红酒?

2021-04-26知识5

哪些葡萄酒性价比高又好喝 法国全新 AOC 产区 TURSAN 图尔桑葡萄酒是被法国“米其林”星级厨师及侍酒师反复测试,公认并推崇的最适合搭配亚洲美食的32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333431343738葡萄酒。TURSAN 图尔桑位于法国阿基坦大区的朗德省境内,它在法国著名的葡萄酒产区波尔多的南面。这里生长着世界独一无二的红葡萄品种 Tannat 塔那和二十世纪九十年代几乎灭绝的白葡萄品种 Baroque 巴罗克。在19世纪晚期,图尔桑恢复了他们古老的传统酿酒法:即将酿造好的葡萄酒装在橡木桶中,然后将桶装酒运到朗德省 Hossrgor(奥斯戈尔)的海边小镇上,将酒桶埋在沙丘中储藏6个月。海边的沙子为葡萄酒成熟提供了最佳的温度和湿度。这种古老的存储方法也让图尔桑产区被誉为“法国最严谨的葡萄酒产区”。这种特殊的发酵工艺使得图尔桑葡萄酒很符合平民大众的需求,因为是新酒,所以它不用你花时间去醒酒,而且它的口味清淡新鲜,富含水果香气,酒体明亮,与其他红酒不同的是,它的单宁含量是其他红葡萄酒的数倍,除果味突出、优雅迷人以外,它含有很高的花青素。这种花青素属于类黄酮类,抗氧化性比维生素C高20倍,比维生素E高50倍,所以图尔桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更强的保健作用。

朗格多克的红酒产区有哪些? 朗格多克大区(CoteauxduLanguedoc)、克莱雷(ClairetteduLanguedoc)、佛格莱尔(Faugeres)、圣西尼昂(SaintChinian);密卢瓦(Minervois)、卡巴尔岱(Cabardès)、马拉普瑞(Malapere)、利慕(Limoux)、科比埃(Corbieres)、菲图(Fitou)。其中红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒的代表性产区分别为:佛格莱尔、克莱雷和利慕。1、佛格莱尔佛格莱尔的地理位置非常优越,其土壤大部分是古老的海床,它是阿尔卑斯山和比利牛斯山脉的移动和压缩而形成的,所以土壤非常深、排水条件理想。再加上丘陵对北方冷空气的阻挡和适合的光照,这里的葡萄成熟得非常好,也正是这样,当地以酒精度高、酒体丰满、果香馥郁的红葡萄酒最为出名,并于1982年获得AOC等级。2、克莱雷克莱雷生产的葡萄酒从清新爽脆的起泡酒到酒体丰满的红葡萄酒应有尽有,但说起白葡萄酒,就不得不谈到克莱雷白葡萄酒,它是朗格多克为数不多的白葡萄酒中的明星。克莱雷白葡萄酒酸度低、酒精度较高,年轻的白葡萄酒富有西番莲、番石榴和芒果味,非常成熟的白葡萄酒则有坚果和果酱味。3、利慕利慕的起泡酒主要有利慕布朗克特(BlanquettedeLimoux)和利慕起泡酒(CremantdeLimoux)。利慕布朗克特主要。

澳洲品牌BURDINALE班柯金选系列2013兰好乐溪歌海娜西拉子带有什么香气?又是产自哪里?带有树莓,黑莓,烤咖啡豆和腰果的香气。产自澳大利亚著名葡萄产区兰好乐溪。

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