做红烧肉要不要先将肉放入锅中煮熟?红烧肉在烧制之前需要在水中煮过,这个过程准确称为“焯水”、“汆水”或“泹水”,如果想明白需不需要水煮一下,就得先明白什么:-红烧。
红烧肉中放干山楂片什么作? 去油膩的吧
为什么别人做的红烧肉会有一层油?我按照菜谱做就没有,放了姜片,葱段,干山楂片,八角,黄冰糖,料酒, 要用五花肉,别太瘦了,炖的时间长点!汤别留太多!手打,望采纳!
做红烧肉要不要先将肉放入锅中煮熟?红烧肉在烧制之前需要在水中煮过,这个过程准确称为“焯水”、“汆水”或“泹水”,如果想明白需不需要水煮一下,就得先明白什么:-红烧。
红烧肉中放干山楂片什么作? 去油膩的吧
为什么别人做的红烧肉会有一层油?我按照菜谱做就没有,放了姜片,葱段,干山楂片,八角,黄冰糖,料酒, 要用五花肉,别太瘦了,炖的时间长点!汤别留太多!手打,望采纳!