炖羊蝎子的做法，炖羊蝎子怎么做请看步骤：1.羊蝎子泡进清水里，去除血水，反复换水，至少一个小时2.用水焯羊蝎子，去除杂质，出沫子后捞出羊蝎子，把脏水换掉3。.
羊肉和香菇能一起吃吗 可以的，可以做成2113香菇炖羊5261肉。具体步骤：主料：带骨羊肉4102500g、干香菇100g辅料：胡萝卜1653半个、盐2茶勺、洋葱50g1、准备好原材料。2、干香菇用热水泡软洗干净。3、胡萝卜洗净切块，洋葱切丁。4、羊肉切大块。5、羊肉凉水下煲里，大火烧开，转小火撇去血沫，一定得撇干净。6、下洋葱丁，炖30分钟。7、加香菇再炖20分钟。8、下胡萝卜再炖40分钟左右。9、炖到羊肉熟透加盐。10、再炖几分钟即可出煲，香喷喷的香菇炖羊肉汤好了。
【炖羊蝎子】1.把羊蝎子剁成4厘米的块，洗净，然后用冷水浸泡2小时，目的是泡出羊肉里的血水去除膻味；2.锅内放油，煎香洋葱和整根的香菜；3.就是为了要这个油，这个油里。
