姜汁中的白色沉淀物是什么 姜汁中的白色沉淀物是淀粉
姜汁煮沸后有粘粘的沉淀物能吃吗 能是蛋白质和姜辣素：生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的\"姜油酮。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等
如何解决姜汁沉淀问题 可一适当加热，让淀粉水解，糊化而溶于水．就不会看到白色沉淀物了
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