为什么很多人煮豆芽时要把豆芽的头尾掐掉？ 尾部俗称“根”，不容易嚼碎，没有中段那样嫩；许多人不喜欢吃豆芽的豆部，主要是不容易消化，牙齿稍差的，常有未嚼碎的豆芽豆部未消化后从大便排出。
农村家庭自己种的豆芽，使用开水泡长的快呢？还是凉水泡更好？农村家庭自己长豆芽，一般情况下一次弄不了多少，豆芽这东西长好了就得赶紧吃，一两天内把它解决完。。
豆芽是怎么发的？我是趴窗看雨的小龟，我来回答“如何发豆芽菜？这个问题。现在是秋季，天气凉爽，最适合发豆芽，特别是家里自己发豆芽，温度和：-豆芽
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