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赤水竹笋怎么做 赤水哪家竹笋好吃?

2021-04-26知识6

赤水筒筒笋的做法 材料猪肉250克,竹笋一包,姜丝适量,蒜头适量,美极鲜适量,盐,鸡精做法1、笋过开水焯熟,沥干水分,捞出。2、锅内放适量油将猪肉炒至变色,捞出。。

赤水竹笋鸡怎么做 竹笋鸡的制作材料:主料:鸡腿2~3只绿竹笋2~3支香菇数朵竹笙随意盐适量米酒少许 竹笋鸡的做法:(1)鸡腿切块,香菇泡软切大块,竹笋去壳切块备用。(2)起油锅,将鸡腿爆炒。

赤水的猪脚炖竹笋做法 主料猪蹄1个稍大 花生仁50g水发笋干适量 色拉油适量辅料生抽1.5大匙 老抽1/2大匙糖适量 姜25g小葱2根 蒜头15g八角1颗 桂皮一小段香叶1片花生笋干炖猪脚的做法步骤1.猪脚去毛至净斩块,下滚水焯烫,捞出入冷水冲洗干净,姜切片,葱打结,蒜切大块,桂皮八角香叶放入茶包袋2.炒锅加少量油加入糖和花椒3.小火至糖溶化至褐色花椒出香味4.迅速放入猪蹄、姜、蒜,翻炒至裹入糖色5.加入生抽、老抽翻炒上色6.加开水适量,大火烧开后熄火7.移入炖锅,加入料包、葱结,花生,大火煮开加盖小火炖煮约1个半小时,至猪脚软烂8.捞出葱结,根据口味适当加盐,加笋干略翻拌,加盖小火焖约20-30分钟至汤汁收浓即可

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