公山羊和母山羊宰杀那个出肉率有区别吗 公的有六成。母的四到五成
计算羊出肉的公式 公式：净肉率%胴体重量/畜禽活重×100。活山羊出肉率，也称净肉率，即宰后胴体重量和畜禽活重（空腹24h）的比率。羊除去头、蹄、血液、毛皮、内脏，其余作为胴体重量。。
羊出肉率是多少 一般成年羊出肉率为40%-55%左右，正处于成长阶段的羊出肉率相对较低，一般在40%左右，甚至更低。羊的出肉率是指去皮和头蹄下水与活重的比率，会受到品种、性别、饲养方式、。
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