抗坏血酸被氧化后产物是什么？ 维生素C是人类膳食中必需的维生素之一，如果缺乏维生素C，将导致坏血病发生。因此，维生素C又称为抗坏血酸，有防治坏血病的功效。抗坏血酸在自然界分布十分广泛，存在于。
下列说法不正确的是（ ） A、维生素C又称抗坏血酸，具有较强的还原性，易被氧化，维生素C富含于新鲜的蔬菜水果之中，如苹果、鲜枣、橘子、西红柿、萝卜汁、土豆、甘薯、草莓、菠萝等蔬果中就富含维生素C，故A正确；B、蛋白质是人体必需的营养物质，含有的元素有C、H、O、N，故B正确；C、高级脂肪酸的甘油酯的水解生成高级脂肪酸钠和甘油的过程叫皂化反应，故C错误；D、高温结构材料属于新型的无机非金属材料，具有耐高温、耐酸碱腐蚀、硬度大、耐磨损、密度小等优点，故D正确．故选C．
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