腌尖椒怎么腌 如今的工薪2113族，由于夜里都较为喜爱5261经常熬夜，因此早上起不来，早饭全4102是匆匆忙忙应对一1653口，在早饭的情况下大部分人都较为喜欢吃萝卜咸菜下饭菜，较为普遍的萝卜咸菜有腌大豆朝天椒，凉拌黄瓜和咸菜，腌大豆朝天椒吃起来口味很好，并且黄豆里边带有的蛋白较为高，那么腌大豆朝天椒的具体方法是什么呢？小辣椒大豆是一种爽口健脾开胃的下饭菜凉拌菜，很多人都喜欢吃，平常也想在家里腌渍一些，仅仅小有了解小辣椒大豆应当如何腌渍。实际上小辣椒大豆的腌渍方式非常简单，一会就写出去共享给大伙儿。小辣椒大豆如何腌渍腌渍小辣椒大豆的原材料腌渍小辣椒大豆时需要提前准备小辣椒五百克，大豆二百克，花生仁二百克，芝麻油食盐及其白砂糖和纯粮酒必须适当提前准备一些，此外假如便捷还可以提前准备一些平菇精。腌渍小辣椒大豆的流程1、把准备好的小辣椒挑一下，除掉带伤有生虫的不必，再用冷水把小辣椒清洗，放到阳光底下晒制大半天，让小辣椒变松，再有就是要把它表层的水份所有晾晒，要不然腌好之后非常容易霉变。2、把准备好的大豆与花生仁各自放到盆里加冷水侵泡，侵泡时间不可以低于五个钟头，泡好之后把他们下锅煮开，煮好之后减温，取下除掉。
腌制油焖尖椒香菜牛肉的做法 用料尖椒 4个香菜 4两酱油 适量红烧酱油（可选）适量盐 适量油焖尖椒香菜的做法香菜洗净控干净水尖椒（不能吃辣的选择青椒）洗净擦干，去籽，切段，一只切成三段香菜切段，把茎和叶分开凉锅放油，油一定要多一点，因为香菜很吸油，如果油小了香菜口感会很柴，整道菜的香味也不够浓郁下入尖椒（或青椒），慢火煎不时翻动一下，发现煎成微微的虎皮后翻面，继续煎待两面都煎好（微虎皮）时，将尖椒全部捡出锅中的油不要动，下入香菜。先下香菜的茎，然后再下叶翻炒，让每一根香菜都沾到油翻炒，继续翻炒！看我无影手！香菜炒软后把刚才煎好的尖椒放进去手动铺平加入酱油（此处什么酱油都可以，但是不要放老抽，你懂的，实在太黑了），不同的酱油风味会有微微的不一样，我用的味极鲜，大概两汤勺的量再加入一小勺红烧酱油（这是可选项，加红烧除了是让颜色更红润鲜亮，还能有微微的甜味）加入一小勺盐，勺的量如图，或者根据个人喜好加入加清水（凉水即可），不要全没过尖椒，就够了，别放多了再手动铺铺平盖盖，咕嘟咕嘟，火候不用调，还用慢火因为水加的不是很多，开盖发现水不是很多但是还有微微的水在咕嘟就可以了此时调大火，翻炒，翻炒，。
油焖尖椒 1.尖椒洗净沥干水份2.锅里放油，烧热后下尖椒3.一面变色之后翻炒继续煎，尖椒变软放除香油外的调料加少许水焖一分钟即可4.成品图，不美观，但美味
