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民勤县2018冰雹 民勤县2018年食品安全监督抽检分析报告

2021-04-26知识3

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民勤县2018年食品安全监督抽检分析报告 最低0.27元开通文库会员,查看完整内容>;原发布者:龙源期刊网摘要:本文分析了2018年甘肃省武威市民勤县食品经营单位与加工小作坊在食品安全监督抽检中不合格食品的危害及产生原因,制订了切实有效的食品安全监管措施,希望为今后的食品监管工作提供科学依据。2018年民勤县共抽检184家食品经营与加工小作坊加工销售的11类食品1318个批次,合格1302批次,合格率为98.79%,不合格率较高的产品包括餐饮器具、食用农产品、肉制品(自制)3类食品。关键词:食品安全监督抽检2018年民勤县为进一步了解甘肃省武威市民勤县食品经营单位与加工小作坊销售的食品质量安全状况,及时发现并消除食品安全隐患,确保消费者饮食安全,笔者整理了该县2018年监督抽检的有关情况,并进行了分析总结。1基本情况2018年度,民勤A共抽检了184家食品经营单位与加工小作坊加工销售的11类食品1318个批次,1302批次合格,合格率为98.79%,与2017年相比,合格率提高了2.49%。从产品抽检的总体情况来看,米面及其制品(自制)、蔬菜制品(自制)、节令食品、糕点(自制)、豆制品等产品质量较好;肉制品(自制)、餐饮器具、食用农产品3类产品质量较差。从不合格项目来看,数量最多的是微生物和农药残留。

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