毛螃蟹 做法 将螃蟹用2113牙刷洗净，用棉绳绑好5261蟹脚。蒸锅加水，4102放4片生姜在内，再将螃1653蟹放置在蒸架上。大火蒸15分钟，关火后焖1分钟。在小碗内倒入浙醋，剩下的姜片剁碎末加入，调入白糖，即成姜醋蘸汁煮蟹法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。
清蒸帝王蟹（图解处理方法） 清蒸帝王蟹的做法，清蒸帝王蟹怎么做请看步骤：1.帝王蟹清洗干净。因为从冻库里刚拿出来，所以四毛给它去了冰2.超级大只，这样对比，应该看得出来吧哈哈！。
大闸蟹怎么做好吃？ 食材大闸蟹3只、姜1小块、大蒜3瓣、小葱1棵、生抽15ml、香醋15ml、香油15ml方法/步骤将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开；蒸锅中放入适量热水，大火烧开。
