虾青素是比花青素更加强的抗氧化剂吗？ 不是的，虾青素和花青素是不一样的，花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素(anthocyanins)是构成花瓣和。
花青素真的能抗氧化吗？有没好的产品含花青素效果还比较好的？ 虾青素最好！虾青素是迄今为止自然界最强效的抗氧化剂，它的抗氧化活性是：维生素E的550倍·维生素C的6000倍·辅酶Q10的800倍绿茶多酚的550倍·葡萄籽的60倍·碧萝芷的17.9倍硫辛酸的10倍·β胡萝卜素的10倍·叶黄素的3倍虾青素：美白淡斑，消除炎症，提高视力，保护眼睛。
花青素有抗氧化效果吗？ 当然。花青素属于生物类黄酮物质，而黄酮物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。
