吃大虾剥下来的虾皮，还能做菜么？怎么吃？求详细做法。 您好，可以做菜的，介绍两种做法：一、干炸虾皮1、将虾皮洗净，放入少量盐、酱油浸泡2、将虾皮放入蛋清中，而后捞出蘸上面粉3、油加热至7、8成，加入虾皮，炸成金黄色即可二、虾皮冻1、虾皮洗净，放入锅中大火煮开2、加入少量盐、生抽，水开后小火煮30分钟3、将煮好的虾皮水盛出，放入冷藏室，使其凝结成冻希望对您有用，望采纳~
新四方酱油汤怎么做呢？虾皮。。酱油。。怎么的就这么好吃呢~？ 你平时扔掉的虾皮是个宝-自制海鲜酱油(强烈推荐)原料：新鲜的虾皮和虾又非常好吃。烧锅下油，爆香葱、姜、蒜，再加入酱油、鱼露、白糖、
自制海鲜酱油 新鲜的虾皮和虾头约20只（虾肉不用），草果2个 大料2瓣 生抽200ml 清水100ml 步骤/方法 1 将剥下来的虾皮和虾头用水冲净，但不要清洗过度，以免虾头中的油留出。。
