葡萄酒品鉴的方法 LZ:首页要您明确一个观点:就是要想掌握葡萄酒的品鉴,唯一要多做的事情就是:多喝。下面我为您列举一下快速掌握葡萄酒的品鉴方法:1、熟练并掌握常用的欧亚属及地域性很强的葡萄品种的特性及在各地区的表现;如:赤霞珠,在法国波尔多左岸、右岸,澳州,智利、中国的表现如何?等等;2、熟练并掌握各国产区的特有土壤、气候、及人文环境对葡萄品种的影响;(像粘土、白恶土、俄罗斯红土、冲击土等)(海洋性气候、大陆性气候及地中海性气候)(本笃会等教会的影响);3、酿造方法及技术的方向;(旧世界与新世界的各异等)4、各国各产区的著名品牌;5、葡萄酒的香气特点:果香、花香、植物香等香气的分辨及所依附的葡萄品种;6、熟练掌握了以上五点后多品尝、多交流并且记录好品尝笔记,记下各款葡萄酒的纵向品尝及地区、品种的横向品尝记录,那时您就可以快速成为葡萄酒品鉴家了!
多萨省葡萄种植区气候的突出特征和原因? 阿根廷门多萨省葡萄种植区气候的突出特征:比较干旱,阴雨天气少,多晴朗天气,光照比较充足,昼夜温差大。成因:位于安第斯山脉的背风坡,山脉阻挡太平洋水汽,降水比较少,气候比较干旱。
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