如果刀的硬度是57Hrc那是什么概念？比如能砍什么不能砍什么？是硬度越高越好吗？60Hrc的刀是不是最好？一般的水果刀硬度是多少？
是不是钢的硬度越高，性能越好？ 并不是。不同的应用，对钢材的性能需求并不一样，单纯追求某一性能，并不能得到完美的使用性能。钢材硬度…
钢和玻璃哪个硬？回答为什么。 玻璃硬度高。玻璃的硬度可以达到维氏HV2000度，而钢铁只有几，当然是玻璃的硬度硬。一般情况下，硬度为洛氏50多度的刀片，用来划玻璃，玻璃表面没有任何损伤，如果用来划低于刀片硬度的钢材料时，材料表面在就会知有划痕。所以切割玻璃要用金刚石，钢铁无能为力。玻璃易碎和硬度无关，是物理特性道。扩展资料硬度分为：1、划痕硬度。主要用于比较不同矿物的软硬程度，方法是选一根一端硬一端软的棒，将被测材料沿棒划过，根据出现划痕的位置确定被测材料的软硬。定性地说，硬物体版划出的划痕长，软物体划出的划痕短。2、压入硬度。主要用于金属材料，方法是用一定的载荷将规定的压头压入被测材料，以材料表面局部塑性变形的大小比较被测材料的软硬。由于压头、载荷以及载荷持续时间的不同，压入硬度有多种，主要是布氏硬度、洛氏硬度、维氏硬度和显微硬度等几种。3、回跳硬度。主要用于金属材料，方法是使一特制的小锤从一定高度自由下落冲击被测材料的试样，并以试样在冲击过程中储存（继而释放）权应变能的多少（通过小锤的回跳高度测定）确定材料的硬度。参考资料来源：-硬度
