山西大同家常炖鱼 秦皇岛有哪些好吃的饭店或者小吃值得推荐？

为什么炒菜时加醋，菜会变脆？ 因菜而异。醋是菜肴的最佳调料，它不仅能祛膻、除腥、解腻、增香，而且还可以避免高热对原料中维生素的破坏，以及软化蔬菜纤维的作用。做菜时，醋的最佳放法在两头，即原料。

炖鱼放什么菜 放酸菜哈，酸菜鱼味道不错的

山西有哪些代表菜？山西菜由太原菜、晋南菜、晋北菜和上党菜四路地方风味组成。总体来说，山西属于北方地区，菜品大部分属于咸口。太原菜除了太原以：-山西，代表

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